Dinkelspelzen...

Dinkelspelzen sind eine intelligente Erfindung der Natur, um das Dinkelkorn am Halm gegen alle möglichen schädlichen Einflüsse zu schützen.

Bei der Verarbeitung des Dinkels wird - nach dem Dreschen - der Dinkelspelz vom Dinkelkorn getrennt. Das Dinkelspelzen alles andere als ein "Abfallprodukt" sind, wussten schon unsere Vorfahren in frühester Zeit. Dinkelspelzen werden traditionell zur Füllung von Kissen eingesetzt, die sowohl eine angenehm -  natürliche Stützwirkung haben als auch - wegen ihrer hygroskopischen Eigenschaften - die Fähigkeit besitzen, Umgebungsfeuchtigkeit, z. B. Schweiß, an sich zu binden. Die positiven Eigenschaften des Dinkels werden auch in der sogenannten "Hildgard.Medizin" der heiligen Hildegard von Bingen beschrieben.